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이 책은 정크푸드의 정체를 밝혀, 왜 먹지 말아야 하는지를 아이들의 눈높이에 맞게 설명하고 있다. 정크푸드의 유해성을 알려 주는 것에서 그치는 것이 아니라 무엇을 먹어야 하는지, 바른 식생활이란 무엇인지까지 전해 준다. 특히 실생활에서 실천할 수 있는 내용들이 많다. 무조건 먹지 말라고 할 것이 아니라, 왜 나쁜지를 알면 스스로 멀리하게 된다.
정크푸드란 과연 무엇일까? 지방, 설탕, 소금, 식품 첨가물 등이 들어 있어 칼로리는 높고 몸에는 나쁜 음식들을 보통 정크푸드라고 한다. 이 책은 이런 성분들이 들어가 있는 음식이 왜 건강에 나쁜지, 그럼에도 왜 사람들이 맛있게 느끼고 왜 사게 되는지까지 정크푸드의 정체를 낱낱이 알려 준다. 이렇게 ‘정크푸드’라 불리는 나쁜 음식의 정체를 알고 나면, 아이들 스스로 음식에 대한 올바른 시각을 갖게 될 것이다.
이 책은 단지 정크푸드를 왜 먹지 말아야 하느냐를 알려 주는 데서 끝나지 않는다. 그렇다면 과연 무엇을 먹어야 하는지까지 알려 주고 있다. 물론 모든 음식을 골고루 먹어야 하는데 왜 골고루 먹어야 하는지와 아침을 꼭 먹어야 하는 이유, 건강한 아침 메뉴들을 소개한다. 또 점심 도시락이나 간식 등을 먹을 때 몸에 좋은 메뉴들도 소개하고 있다.
뿐만 아니라 다섯 가지 식품군에 속하는 음식들과 각 식품군이 우리 몸에서 하는 역할, 식품 포장지에 적힌 영양 성분표 읽는 법, 일일 섭취 권장량 등 식품과 영양에 대해 알아야 할 유익한 정보까지 빠짐없이 담았다. 특히 식품 운송 거리, 공정 무역, 그 밖에 동물 복지나 유전자 조작 식품 등 환경이나 인류를 생각한 소비 생활 등의 정보는 어린 시절부터 윤리적인 소비 생활의 개념을 알고 실천할 수 있는 바탕을 마련해 줄 것이다.




