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![[중고] 피클 장아찌 수첩 (든든하게 보관해 두고 먹는 61가지)](https://image.aladin.co.kr/product/4848/43/cover500/8967540388_1.jpg)
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중고상품 구매 유의 사항
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냉장고 같은 저장공간이 없던 시절에 오랫동안 두고 먹기 위해 만들었던 저장음식. 피클과 장아찌, 박이는 재료의 신선도를 떨어뜨리는 요인을 제거해 오랫동안 보관할 수 있도록 만드는 동서양의 대표적인 저장음식이다. 이 책에는 제철 재료를 착한 가격에 구입해서 누구나 손쉽게 만들 수 있는 61가지 맑은 피클, 오일 피클, 간장 피클, 장아찌에 대한 정보를 담았다. 든든한 조연의 역할을 해줄 저장음식으로 식탁을 더욱 풍성하게 해보자.
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