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![[중고] 우리밀로 만든 건강 발효빵과 과자 (우리땅에서 자란 우리밀과 건강 식재료로 만든 슬로 푸드)](https://image.aladin.co.kr/product/4387/82/cover500/8994799834_1.jpg)
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- [중고] 우리밀로 만든 건강 발효빵과 과자 (우리땅에서 자란 우리밀과 건강 식재료로 만든 슬로 푸드) - 유기농 베이킹 레시피북
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우리의 입맛과 체질에 맞는, 소화 잘 되는 건강한 빵!
『우리밀로 만든 건강 발효빵과 과자』는 우리밀과 건강 식재료로 만든 슬로푸드를 소개한 책이다. 아토피를 앓고 편식이 심한 아이들에게 밥 대신 먹일 요량으로 우리밀 베이킹을 시작하여 17년째 우리밀빵과 과자를 굽는 엄마의 베이킹 레시피를 담아냈다. 베이킹 초도도 쉽게 따라할 수 있도록 과정마다 사진을 통해 생생하게 보여주며, 빵의 과정 사진에는 발효 전과 발효 후의 사진을 모두 수록했다. 레시피 곳곳에 17년째 우리밀로 빵과 과자를 구워온 저자의 베이킹 클래스 노하우가 친절하고 든든하게 담겨져 있다. 우리의 입맛과 체질에 맞는 건강한 빵을 만나볼 수 있을 것이다.
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