![]() |
매일매일 진수성찬으로 먹을 수는 없다. 집에서 혼자 밥해 먹는 사람들, 김치에 물 말아 먹는 것도 한두 번이고 라면으로 때우자니 건강이 염려된다. 이제부터는 만들어 먹자! 밥 한 공기만 있으면 비비고 볶고 덮어서 별다른 반찬 없이도 한 상 똑 부러지게 차릴 수 있다.
특히나 한국인 성인병의 주범으로 나트륨(염분)이 지목되고 있고, 한국인이 나트륨을 과다 섭취하는 이유 중에 하나가 반찬에 있는 것으로 밝혀지고 있다. 세계 어느 나라보다도 상 위에 반찬의 가짓수가 많고 그 종류 또한 대부분 간을 세게 한 것들이기 때문이...








