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![[중고] 슈크레 케이크 없음 (세상에서 가장 달콤한 선물)](https://image.aladin.co.kr/product/6604/29/cover500/k092433055_1.jpg)
2015년 요리/살림 분야 80위
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슈크레의 완벽한 레시피를 만나다!
슈크레는 케이크와 디저트, 카페 메뉴 등 기초부터 마스터 과정까지 단계별 레슨을 진행 중인 베이킹 스쿨로, 올해로 13년째 슈크레에서 베이킹을 가르치고 있는 공은숙은 『슈크레 케이크』를 통해 다양한 케이크 레시피를 선보인다. 케이크를 통해 재미난 시간을 선물받기를 바란다는 그녀는 이 책을 통해서 베이킹의 재미를 알려준다. 케이크 만들기의 시작은 정확한 계량에 있다고 설명하며, 케이크 본연의 맛을 내는 가장 좋은 재료로 레시피에 충실하게 베이킹 할 수 있도록 도와준다.
베이킹을 처음 시작하는 입문자들을 위해 베이킹 도구와 재료, 기초 베이킹 과정을 상세하게 설명한다. 또 케이크의 기본인 스펀지와 시폰 시트 만드는 법, 타르트와 파이 시트 만드는 법, 슈 굽는 법 등 기본 과정을 이미지와 함께 보여줌으로써, 기초를 단단하게 다질 수 있도록 했다. 달콤한 생크림케이크부터 폭신한 시폰케이크, 부드러운 무스케이크와 든든한 파운드케이크 등 갖가지 케이크를 직접 만들어 볼 수 있다.
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