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[중고] 실험실에서 만든 햄버거는 무슨 맛일까? (도시 농장부터 식용 곤충까지 지속 가능한 식량 이야기) - 도시 농장부터 식용 곤충까지 지속 가능한 식량 이야기
| 더불어 사는 지구 69 - 킴벌리 베네스 (지은이),김아림 (옮긴이)초록개구리2017-08-23
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![[중고] 실험실에서 만든 햄버거는 무슨 맛일까? (도시 농장부터 식용 곤충까지 지속 가능한 식량 이야기)](https://image.aladin.co.kr/product/11616/21/cover500/k932531014_1.jpg)
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이 책의 저자는 우리가 먹는 사과 한 알, 우유 한 팩에 수많은 이야기가 담겨 있다고 말한다. 먹거리가 어디서 생산되었는지, 어떤 방식으로 자랐는지, 어떻게 소비자에게 왔는지 등 먹거리의 이야기에 귀를 기울이면 우리가 당면한 먹거리 문제를 해결할 방법을 찾을 수 있다고 전한다. 슈퍼마켓에서 손쉽게 살 수 있는 먹거리 하나하나가 환경과 인간에게 커다란 영향을 미친다는 사실, 건강하게 자란 먹거리를 소비하거나 직접 채소를 재배하면서 세계 식량의 생산과 소비 문제에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실을 다양한 사진 자료와 함께 이해할 수 있는 책이다.
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