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2013년 건강/취미 분야 67위
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왜 현미채식 다이어트인가?
대구녹색소비자연대·황성수 박사가 30개월간 210명과 함께 실시한 현미채식 다이어트 성공 노하우 『현미채식 다이어트』. 저자는 현미채식 다이어트를 요요가 없는 확실한 다이어트 방법이자 지구와 더불어 살아가기 위한 개념 있는 다이어트임을 강조하며, 현미채식 다이어트 프로그램이 그동안 축적한 데이터를 바탕으로 평소 많은 이들이 궁금해 하던 현미채식 다이어트 비법을 소개한다.
이 책은 실제 현미채식 다이어트 프로그램에 참가한 사람들이 겪은 몸의 변화와 오고 간 질문, 체험담 등을 알기 쉽게 정리한다. 전체 3부로 구성되어 있으며, 1부에서는 현미채식 다이어트의 방식과 원리에 대해 설명한다. 2부에서는 프로그램 진행 경험을 바탕으로 35일 동안 구체적으로 무엇을 어떻게 먹을 것인지를 제시하고, 3부에서는 현미채식 다이어트 참가자들의 다양한 사례별 체험기와 채식 요리에 기본이 되는 간단한 요리법을 담아낸다.
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