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![[중고] 냉장고를 부탁해 (베스트 레시피북)](https://image.aladin.co.kr/product/6781/68/cover500/8927806832_1.jpg)
2015년 요리/살림 분야 21위
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우리 집 냉장고도 부탁해!
월요일 밤, ‘냉부’를 보기 위해 TV앞으로 모이는 사람들. 매주 새로이 탄생하는 네 가지 요리를 보며 셰프의 레스토랑을 직접 찾아가기도 하고, 아쉬운 대로 비슷한 메뉴를 사 먹기도 하고, 냉장고를 뒤져 직접 만들어 먹는 이들도 있다. 『냉장고를 부탁해』는 어제 분명 TV를 통해 재미있게 본 요리법이 다음날이 되면 거짓말처럼 잘 기억이 나지 않는 모든 이들을 위해 출간된 책이다.
이 책은 1회부터 40회까지 중에서 우승 메뉴는 물론, 패한 메뉴 중에서도 시청자 게시판과 블로그 및 SNS 등에서 뜨거운 호응을 얻은 92개의 메뉴를 엄선해 그 상세 레시피를 수록했다. 또한 셰프 9인이 방송에서 다 전하지 못했던 요리 비법과 방송 뒷 이야기와 요리 연구가 문인영 씨가 요리 초보를 위한 조리 분량을 정확히 수록해 ‘간이 맞는 음식’을 만드는 데 주력했다.
특히 책에 담긴 요리 과정 컷은 새로 촬영한 것이 아닌, 실제 방송분을 앵글별로 꼼꼼하게 캡처한 것으로 읽는 이에게 순식간에 흘러가버린 방송 장면을 하나하나 붙잡아 둔 듯 한 느낌이 들게 한다. 최대한 많은 컷, 조리 상 가장 중요한 컷들을 골라 담아 캡처 컷만 보고도 셰프들의 요리를 어느 정도 재현할 수 있도록 구성했다.
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편집장의 선택
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"드디어 만나는 냉부해 베스트 레시피북"
대한민국 쿡방 열풍의 주역, JTBC에서 인기리에 방영 중인 '냉장고를 부탁해' 공식 레시피북이 드디어 공개됐다. 셰프 별로 정리된 각 챕터는 방송 1~40회까지의 내용 중 가장 인기가 많았던 레시피를 담고 있으며, 요리 초보자들을 위해 그간 방송에서는 공개하지 못했던 상세한 조리 분량도 함께 수록하고 있다.
우리 집 냉장고 속 재료의 화려한 변신을 원하는 사람, 집밥 열풍에 참여하고 싶지만 실력이 없고 아이디어가 부족해 한계에 봉착한 사람, 블로그에서 보는 뻔한 레시피가 아닌 창조적인 레시피를 원하는 사람들에게 추천하는 책.
- 요리 살림 MD 도란 (2015.10.27)
