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우리 산야초차에 흠뻑 취하다!
우리가 먹는 음식과 건강의 문제, 지리산의 아름다움과 그곳 사람들의 삶을 책과 대중매체를 통해 꾸준히 알려온 전문희의 건강 지침서 『지리산에서 보낸 산야초 차 이야기』 제2권. 이 책은 차의 재료를 잎, 전초, 꽃, 뿌리, 열매로 각각 분류하여 차의 종류와 제다법(찻잎으로 차를 만드는 방법)을 좀 더 다양하게 구체적으로 소개한다. 이와 함께 산야초차와 관련된 옛날이야기와 저자가 지리산에서 살며 인연을 맺은 사람들과의 이야기, 그리고 자연과 생명과 환경에 대한 저자의 감회와 생각을 들어볼 수 있다. 저자는 산야초차가 생소한 맛이라 입에 잘 받지 않을 경우 녹차, 생강, 대추, 감초 등을 섞어 마시거나 대여섯 종류의 산야초차를 함께 우려내어 먹기를 권한다. 또 몸에 좋은 음식도 하나만 계속 먹으면 오히려 해가 되듯 차도 편식하지 말고 여러 가지를 마시는 것이 몸에 이롭다는 것을 강조한다.
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