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끼니 때 마다 어떤 반찬을 만들어 먹을까, 그런 고민은 모든 요리책을 들춰 보는 이들의 마음일 것이다. 막상 시장에 나가면 살 수 있는 재료는 한정되어 있고, 매 끼니 식사 준비 시간마다 특별한 음식을 준비할 수도 없는 노릇이다. 이 책은 한 가지 요리를 배워서 열 가지의 반찬을 응용해서 만들 수 있는 노하우를 알려주는 요리책. 생선과 해물, 고기, 야채로 크게 3파트로 나누어 구성하였다. 요즘 추세에 따른 well-being 시리즈 답게...




