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책 정보
· ISBN : 9788925505466
· 쪽수 : 328쪽
· 출판일 : 2007-01-25
책 소개
목차
겨울
1. 세상에서 겨울이 가장 아름다운 곳, 알자스
- 보주 산맥 너머에 있는 국경 마을
- 부드러운 겨울 음식과 백포도주 그리고 멋진 소화 방법
2. 노엘 시장에서 마시는 뜨거운 포도주
- 행복한 시간을 원하는 사람은 과자를 굽는다
- 중세 마을 뒷골목의 얼음장 추위
3. 노엘 밤의 가족 식사
- 자정 미사가 사라지는 이유
- 파파 노엘, 내 선물 양말 절대 잊지 마세요
4. 명절 오후의 가족 산책
- 알자스 백포도주, 바다는 나를 좋아해
- 꿀과 오렌지 즙으로 마사지해 구운 오리 한 마리
봄
1. 박하죽 향기 쌉싸래한 비 오는 봄날의 부엌
- 산꼭대기 농장의 찔레꽃
- 건강에 좋은 따뜻한 야채죽
- 알자스에서 보는 독일 방송
2. 아침은 프랑스식으로 하세요
- 조금은 굳은 빵과 치커리 커피 그리고 과일 잼
3. 보주 산맥에서 사는 농부의 인생
- 알자스 치즈 '뮌스터'를 만들었던 할아버지의 인생
- 산속 농가 식당에서 먹는 알자스 농부의 일요일 음식
4. 루시의 부엌과 레몽의 다락방
- 레오나르도 다 빈치의 꿈을 이룬 부엌
- 4대 가족 박물관
가을
1. 월귤나무 열매가 익어 가는 숲
- 세상에서 가장 새콤달콤하고 상큼한 까막까치밥 잼
- 월귤나무 열매 파이 있습니다
2. 알자스 포도밭 길, 170킬로미터
- 포도주 창고 개방, 한여름 밤의 포도주 축제
- 네 가지 알자스 포도주를 가장 잘 마시는 방법
3. 알자스 감자에 대한 모든 것
- 땅속에 자라는 불경스러운 덩굴 식물
- 감자와 치즈의 행복한 만남
4. 한낮의 뙤약볕과 한밤의 천둥 번개
- 하늘까지 올라가는 루시의 깍지 완두콩 나무
- 꼴마 시청 정원사 사촌 제라의 가족
가을
1. 보주 산맥에서 내려오는 깊은 안개 바다
- 가을 들판에서 딴 들장미 열매 잼
- 텃밭 일 뒤에 생각나는 야채 고기 국물
- 자동차에 싣고 가는 밤나무 숲 속의 버섯 냄새
2. 황금빛으로 물든 포도밭 길 자전거로 달리기
- 포도밭 처녀 루시의 인생
- 송어와 쌀로 만드는 샐러드 요리법
3. 사위의 50세 생일 파티를 위해
- 곰 마을 곰 아줌마들의 호기심
- 주말 댄스 파티에서 사랑에 빠진 가족 내력
4. 알자스와의 이별, 점점 빠지기 시작하다
- 니콜라오 성인 축제 빵
- 밥 먹고 말 달리기보다 멋진 일은 없다
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