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"현재 우리나라에는 한해 10만 명 이상의 암 환자가 발생하고 있으며 5만 명 이상이 암으로 사망하고 있습니다. 대부분의 많은 암 환자들은 그들의 잘못된 생활습관, 유해한 환경, 그리고 유전요인에 의해 발생한다고 알려져 있습니다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제 암 연구소의 보고에 의하면 암의 30%는 흡연에 의해 발생합니다. 그 외의 원인으로 만성감염, 음식, 직업, 유전, 생식요인과 호르몬, 음주, 환경오염, 방사선 등이 관련이 있기 때문에 암 발생 인구의 1/3은 예방이 가능하고 1/3은 조기 발견으로 완치가 가능하다고 합니다. 최근 암 예방과 치료에 좋다는 식품 정보는 넘쳐나지만 정작 전문가들이 공인한 올바른 정보는 부족한 실정입니다. 인터넷에서 떠도는 글이나 주위의 말만 듣고 특정 음식을 고집하다가는 부작용을 겪기에 십상입니다. 일반적으로 알려진 국민 암 예방수칙 10가지 중 8개 항목은 소화기암과 밀접한 관계가 있습니다.




