 |
![[중고] 고급 서양 조리(THE PROFESSIONAL WESTERN CUISINE) (국가직무능력표준(NCS)기반에 따른 실무지침서)](https://image.aladin.co.kr/product/6487/17/cover500/8993158878_1.jpg)
- 새상품38,000원 38,000원 (
1,900원) 
- 판매가27,600원 (정가대비 27% 할인)
-
카드최대혜택가
23,460원 - 상품 상태상
1,900원) 
- 배송료택배 4,500원, 도서/산간 5,000원
- 판매자
- 출고예상일통상 5일 이내
- [중고] 고급 서양 조리(THE PROFESSIONAL WESTERN CUISINE) (국가직무능력표준(NCS)기반에 따른 실무지침서) - 국가직무능력표준(NCS)기반에 따른 실무지침서
- 27,600원 (정가대비 27% 할인) [중고-상]
보관함에 상품 담기
- US, 해외배송불가, 판매자 직접배송
- 택배비 및 박스 포장 문제로 5권 이상 대량 주문 시 합배송이 어렵거나 주문이 취소될 수 있습니다.
최근 유선 상담 문의가 급증하여 연결이 다소 지연될 수 있습니다. 전화 연결이 어려우실 경우,원활한 상담을 위해 게시판에 문의글을 남겨주시면 빠르게 순차 대응해드리겠습니다. - 중고샵 회원간 판매상품은 판매자가 직접 등록/판매하는 오픈마켓 상품으로, 중개 시스템만 제공하는 알라딘에서는 상품과 내용에 대해 일체 책임지지 않습니다.
| 새책 | eBook | 알라딘 직접배송 중고 | 이 광활한 우주점 | 판매자 중고 (3) |
| 38,000원(절판) | 출간알림 신청 | - | - | 25,000원 |
중고상품 구매 유의 사항
중고상품 구매 유의 사항
[고급 서양 조리(The professional western cuisine)]는 호텔 및 외식업체의 현장에서 이루어지고 있는 실무적 내용을 기본 바탕으로 국가직무능력표준(NCS)에 따른 학습모듈에 맞게 과목을 결정하고 과목에 맞는 능력단위를 해당 과목에 맞게 구성도어 있다. 가급적 서양요리의 코스 테두리 내에서 각 장앞부분에 기초이론과 고급이론을 실어 이론을 이해하고 레시피를 살펴보게 구성하였으며 전채조리, 수프조리, 샐러드조리, 파스타조리, 어패류조리, 육류조리, 달걀조리 등 NCS능력단위에 맞추어 소개한다. 또한 그 밖에 부수적인 곡물조리, 뜨거운 야채조리, 샌드위치 조리까지 상세히 다루어 실용적인 지침서가 될 수 있게 구성하였다.
판매자
새마음책방 (사업자)
- 구매만족도 81.5%
- 최근 6개월, 109개 평가
- 평균 출고일 4일 이내
