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![[중고] 요리가 된 떡볶이 (아딸이 제안하는 분식부터 양식까지 떡볶이 레시피 70)](https://image.aladin.co.kr/product/1331/16/cover500/8957978119_2.jpg)
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정통 요리로 거듭난 떡볶이!
분식부터 양식까지 떡볶이 레시피 70가지를 소개하는 책 『요리가 된 떡볶이』. 유명 떡볶이 프랜차이즈 ‘아딸’의 딸이자 요리 연구가인 저자가 40년 동안 고수해온 비밀의 레시피를 공개한다. 언제 어디서나 같은 맛을 낼 수 있도록 떡볶이 요리를 매뉴얼화해 소개하고, 최상의 양념 비율부터 조리법까지 특별한 비법을 담았다. 서민적인 음식으로 많은 사랑을 받고 있지만, 정통 요리에서는 길거리표 음식으로 소외받아 온 떡볶이의 신분상승을 시도하며 떡볶이 요리의 레시피를 다양화했다. 손님 접대 시에 유용한 메뉴부터 품격 있는 레스토랑 메뉴까지, 고추장을 이용한 한식부터 중식과 양식까지, 다양한 사람들의 입맛을 사로잡을 떡볶이의 변신을 만날 수 있다.
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