![[중고] 호텔경영관리론](https://image.aladin.co.kr/product/1492/82/cover500/8961835416_1.jpg)
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『호텔경영관리론』은 호텔경영연구가 무엇을 대상으로 하고, 무엇을 추구하는 학문인가를 이해하기 쉽도록 설명한 책이다. 호텔의 개요부터 호텔사업의 특성과 경영조직 및 관리, 호텔객실의 이해, 프런트 오피스 업무, 하우스키핑, 식음료관리, 호텔마케팅, 호텔인사관리 등의 내용을 자세하게 정리했다.
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