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[중고] 데일리즈 머핀 (매일 먹고 싶은 일본 최고의 머핀 전문점 레시피) - 매일 먹고 싶은 일본 최고의 머핀 전문점 레시피
- 후루야 가즈유키 & 후루야 아유미 (지은이),서수지 (옮긴이)시드페이퍼2016-02-24
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![[중고] 데일리즈 머핀 (매일 먹고 싶은 일본 최고의 머핀 전문점 레시피)](https://image.aladin.co.kr/product/7804/46/cover500/8967940742_1.jpg)
2016년 요리/살림 분야 32위
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1시간 만에 완판되는 도쿄의 인기 머핀 전문점, ‘데일리즈 머핀’의 운영자이자 이 책의 저자들은 매일 먹어도 질리지 않는 맛있는 머핀을 만들겠다는 마음을 담아 매주 새로운 메뉴들을 선보이며 현재까지 800가지 이상의 머핀 레시피를 개발했다. 책은 고객들의 입맛을 단번에 사로잡아 큰 사랑을 받았던 베스트 메뉴만을 엄선하여 수록하였다. 반죽의 계량부터 시작해 완성 단계를 지나 포장에 이르기까지 머핀 전반에 대해 어느 것 하나 놓침 없이 다루고 있다. 각 머핀들은 다양한 재료의 신선한 조합으로 이루어져 있고, 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 ‘데일리즈 머핀’만의 독특한 식감을 선보인다. 여기서 그치지 않고 머핀의 포인트가 되어줄 다양한 필링의 레시피까지 깨알같이 모두 담아냈다.
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