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[중고] SIMPLISSIME (THE EASIEST FRENCH COOKBOOK IN THE WORLD)
- 장 프랑수아 말레 (지은이)Octopus Publishing Group2016-07-14
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프랑스어판으로 이미 경이로운 베스트셀러가 된 요리 책으로 한 번 보면 바로 따라 할 수 있는 “세상에서 가장 쉬운 프렌치 레시피”이다.
프렌치 요리의 달인인 “장 프랑수아 말레” 쉐프가 프랑스 전통요리를 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 레시피를 공개한다.
요리의 기본으로 돌아가서, “Simplissime”는 맛있는 프랑스 요리를 금방 따라 할 수 있는 레시피들로 가득하다. 예를 들면, 시나몬과 다섯 가지 재료만으로도 군침이 도는 애플 타르트를 만드는 방법, 아스파라거스와 오렌지를 이용하여 3 단계 만에 스파게티를 만드는 방법, 그리고 15분만에 홍합커리 요리를 만드는 방법 등 아주 간단하게 프랑스 요리를 뚝딱하고 만들어내는 비법들을 소개한다.
책에서 소개되는 총 160가지 요리법은 대부분 2 ~ 6 가지 재료로 짧은 시간 안에 맛있는 프랑스요리를 만들어 낼 수 있게 한다.
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