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![[중고] 원시인 식사법 (자연스럽게 먹는 것이 최고의 건강식)](https://image.aladin.co.kr/product/3405/45/cover500/8978494927_2.jpg)
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현재 우리가 시행하고 있는 식생활이 우리의 건강을 얼마나 위협하고 있는지, 260만 년 동안 인류가 누렸던 고대의 식사법이 실제 우리 몸을 어떻게 건강하게 만드는지에 대해서 이야기한다.
현재 의사로 일하고 있는 이 책의 저자는 스스로 오랜 연구를 거듭한 끝에 ‘원시인 식사법’만이 인류에게 가장 알맞은 식단이라는 것을 밝혀냈다. 그리고 실제로 원시인 식사로 식생활을 전면적으로 바꿔, 늘 앓던 지병이 말끔하게 사라지고 몸에 활력과 생기가 솟는 것을 경험하였다. 저자는 자신의 연구와 경험을 바탕으로 환자를 치료해 류머티즘, 아토피, 당뇨를 치료 및 개선하였다.
또한 저자는 대다수의 사람들이 건강식품이라 알고 있는 현미, 콩, 우유, 통곡물이 함유하고 있는 영양분이 실제로 우리 몸에 어떻게 작용하는지, 따라서 그와 같은 상식이 오해라는 점에 대해서 피력한다. 또한 줄이고 끊는 것이 도움에 된다고 믿는 육류, 그중에서도 살코기의 섭취가 사실은 우리 몸을 유지하고 생활을 영위하는 데 꼭 필요한 영양분을 함유한 음식 재료라는 것을 알려준다.
더불어 어느 재료를 어떻게 조리하고 어떤 기름을 사용해 섭취하느냐에 따라 달라지는 영양 성분에 대해 알 수 있다. 이 책을 읽고 난 후라면, 누구든 원시인 식사를 시작하게 될 것이다.
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