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우리나라 각 고장의 요리를 직접 만들어 보고 음식에 얽힌 다양한 문화와 역사를 체험할 수 있는 ‘어린이 요리책’이다. 함경도에서 제주도까지 각 지방 대표 요리 20가지를 소개한다. 어린이 수준에 맞춘 친절한 레시피에 음식 유래담, 영양 정보, 음식과 관련된 특색 있는 지역 문화까지 재미난 읽을거리를 곁들였다.
손쉽게 만들 수 있는 궁중요리 탕평채와 규아상, 우리 음식에서 빼놓을 수 없는 냉면, 청국장은 물론이고 지역 음식으로 이름을 날린 안흥찐빵, 헛제삿밥도 포함시켰다. 지역 특산물을 응용한 곶감샌드위치나 감귤잼 같은 참신한 요리도 선보인다. 요리에 덧붙여지는 정보는 사진과 일러스트, 만화 등 다양한 형식으로 시각화해 부담을 줄였다.
요리 레시피는 오랫동안 어린이 요리 강사로 활동한 작가의 경험을 살려 어린이 수준에 맞게 변형하거나 간소화했다. 어른들의 도움이 필요한 과정에는 ‘SOS’ 표시를 달았고, 요리를 시작하기 전 갖추어야 할 재료와 도구, 주의사항은 책 앞에서 따로 짚었다.
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