[중고] 항암 채소 영양 사전 (식탁 위에 놓고 보는)

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[중고] 항암 채소 영양 사전 (식탁 위에 놓고 보는) - 식탁 위에 놓고 보는
박건영 (지은이)아카데미북2013-11-25

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질병(암)을 예방하는 가장 중요한 요소는 ‘면역력’인데, 면역력을 키우는 식이요법의 기본은 다양한 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것이다. 채소류는 비타민 C·베타카로틴·엽록소 등 항암 물질이 풍부하고, 비타민과 무기질은 물론, 페놀화합물·플라보노이드 등의 파이토케미컬을 갖고 있다.

책은 채소에 들어 있는 비타민 등의 성분에 대해 설명하고, 우리 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 채소류·버섯류·해조류·과일류의 일반적인 영양 성분과 특수 성분, 건강에 이바지하는 기능에 대해 자세히 소개하고 있다. 이 책에 수록한 채소와 과일류는 우리가 쉽게 접할 수 있는 것 중에서 항산화 효과가 커 노화를 억제하고 젊음을 유지하는 데 도움이 되는 것을 위주로 했다.

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최상	새것에 가까움	변색 없음 찢어진 흔적 없음 닳은 흔적 없음 낙서 없음 얼룩 없음 도서 겉표지 있음	변색 없음 닳은 흔적 없음 낙서 없음 얼룩 없음	변색 없음 낙서 없음 변형 없음 얼룩 없음 제본 탈착 없음
상	약간의 사용감은 있으나 깨끗한 책	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 찢어진 흔적 없음 약간의 모서리 해짐 낙서 없음 도서 겉표지 있음	희미한 변색이나 작은 얼룩이 있음 약간의 닳은 흔적 있음 낙서 없음	변색 없음 낙서 없음 변형 없음 아주 약간의 접힌 흔적 있음 얼룩 없음 제본 탈착 없음
중	사용감이 많으며 헌 느낌이 나는 책	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 2cm 이하의 찢어짐 오염 있음 낙서 있음 도서 겉표지 없음 아웃케이스 없음	전체적인 변색 모서리 해짐 있음 오염 있음 낙서 있음 (이름 포함)	변색 없음 2cm 이하 찢어짐 있음 5쪽 이하의 필기 및 풀이 또는 밑줄 있음 얼룩 및 오염 있음 제본 탈착 없음 본문 읽기에 지장 없는 부록 없음

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