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![[중고] 산 들 바다 음식 (향토음식과 함께 떠나는 맛여행)](https://image.aladin.co.kr/product/1665/31/cover500/8996856606_1.jpg)
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산간과 바다지방에서 만들 수 있는 향토음식들을 소개하는 『산 들 바다 음식』. 이 책은 산과 바다에서 자라는 수많은 산채 가운데 감식력이 뛰어난 음식들의 조리법을 제공한다. 산에서 나는 재료로 만들 수 있는 더덕장아찌, 도토리밀쌈을 비롯하여 들에서 나는 재료로 만들 수 있는 배추전, 토란들깨국, 바다에서 나는 재료로 만들 수 있는 바지락칼국수, 유곽, 해물솥밥, 홍합초에 이르기까지의 향토음식들을 소개하고 있다.
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