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채식 요리를 위한 기본 지침을 담은『500 채식요리』. 이 책은 채식 요리의 기본적인 레시피와 함께 동물성 식재료를 대신할 수 있는 식물성 대체품을 소개한 책이다. 브런치부터 수프, 전채 요리, 샐러드, 야채 요리, 견과 요리, 파스타 요리, 디저트와 케이크 등 채식주의자를 위한 500가지 손쉬운 요리법이 담겨 있다.








