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[중고] 암과 음식
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    책 정보

    · 제목 : 암과 음식 
    · ISBN : 9788992864077
    · 쪽수 : 208쪽
    · 출판일 : 2010-06-05

    책 소개

    이번 개정2판에서는 암역학 전문가들이 새롭게 참여하여 암의 예방과 음식·영양물질의 관련성에 대한 가장 최신의 연구결과들을 종합하고 디자인을 새롭게 하여 발행했다. 건강유지를 위해서는 싱겁게 먹기, 다양한 과일과 야채의 충분한 섭취, 붉은색 육류의 과다한 섭취 자제, 절주, 금연, 규칙적인 운동과 균형잡힌 식습관을 통한 정상체중 유지 등이 필요하다.

    목차

    암의 이해 -명승권-
    암이란? / 암과 '게' / 혹, 양성종양, 악성종양 그리고 암 / 암의 발생부위 / 암의 발생원리 /
    우리가 먹는 음식, 암을 일으킬 수 있다

    암통계 -박소희 · 신해림 · 원영주 · 정규원-
    암 발생 통계 / 암 사망 통계 / 암 생존 통계

    암과 영양 -김소영 · 김수민 · 위경애 · 조영아-
    암 환자와 영양 / 영양소 / 암과 영양물질

    한국인의 주요암과 음식
    위암과 음식 -이준호 · 김정선-
    폐암과 음식 -이희석 · 신애선-
    대장암과 음식 -홍창원 · 김정선-
    유방암과 음식 -노정실 · 신애선-
    갑상선암과 음식 -이유진 · 신애선-
    자궁경부암과 음식 -서상수 · 김 열-
    방광암과 음식 -서호경 · 김 열-
    전립선암과 음식 -이강현 · 장윤정-
    신장암과 음식 -정진수 · 장윤정-

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