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‘소식(小食) 건강법’으로 잘 알려진 의 지은이, 이시하라 유미 박사가 간단하고 안전하며 배가 고프지 않아 꾸준히 지속할 수 있는 ‘하루 단식법’을 소개하는 책. 누구나 쉽게 할 수 있는 하루 단식 실천법과 단식효과를 더욱 높여주는 건강음식, 목욕법, 운동법, 피부관리법이 소개된다.
체질 개선을 통해 젊음을 되찾는 이시하라 식 ‘하루 단식’은 오래 계속할 수 있고, 돈도 들지 않으며, 간단하다는 삼박자를 두루 갖추고 있다. 아침밥을 당근 사과 주스나 생강 홍차로 대체하는 ‘아침 단식’이라면 평생 할 수도 있다는 것이 지은이의 설명이다. 매일 실행하는 것이 어렵다면 주 1회, 또는 월 1회라도 좋으니 노폐물이 쌓인 몸을 재정비한다는 기분으로 단식에 도전하자고 독려하는 책이다.




