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알고 먹으면 약이 되는 『건강기능식품』. 이 책은 우리의 식탁에 오르는 음식들과 다양한 건강기능식품들이 지닌 영양학적 가치, 인체에 미치는 작용에 대하여 사전식으로 상세히 풀어썼다. 그 중에서도 견과류, 브로콜리, 고구마, 블루베리 등의 건강장수 식품들, 신체의 골격과 구조를 이루는 구성요소일 뿐만 아니라 체내 생리기능 조절을 담당하는 무기질을 함유한 식품 등을 설명하였다.




