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[중고] 지중해 요리 (우리 재료로 1시간 만에 풍성한 식탁을 차리는 지중해 요리 48선) - 파에야, 타파스, 부야베스, 프로방스풍 구이, 포카치아 등 우리 재료로 만드는 지중해 요리 57선
| 지중해 요리 시리즈 - 나카가와 히데코 (지은이)로그인2014-06-20
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![[중고] 지중해 요리 (우리 재료로 1시간 만에 풍성한 식탁을 차리는 지중해 요리 48선)](https://image.aladin.co.kr/product/4145/70/cover500/1155092724_1.jpg)
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값비싼 지중해 요리를, 싸고 간편하게 집에서 즐긴다!
지중해 연안에서 어린 시절을 보내고 한국으로 귀화한 저자가 오랜 기간 한국에서 생활하면서 한국에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 지중해 본연의 맛과 풍미를 재현하기 위해 노력하며 만들어낸 레시피를 담은 『지중해 요리』. 마트에서 장봐서 1시간 만에 풍성한 식탁을 차릴 수 있는 57가지의 지중해 요리를 소개한다. 파에야, 타파스, 빤콘토마테, 크로켓 등 외식을 해야만 먹을 수 있었던 지중해 요리 57가지를 저렴한 가격으로 집에서 즐겨볼 수 있는 기회를 전한다.
특히 가까운 마트에서 구할 수 있는 재료로 누구나 쉽게 따라 만들 수 있으며, 생소한 재료들에 대해서는 부록으로 간략히 설명을 하여 이해를 도왔다. 또한 구입할 수 있는 곳도 소개하고 있다. 각 음식마다 짧은 추억과 에피소드, 취향에 따라 대체할 수 있는 재료들을 알려주어 풍성함을 더했다.
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