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![[중고] 힘 펄펄 나는 매운 밥상 (전통 고추장 아줌마 설동순의)](https://image.aladin.co.kr/product/45/28/cover500/8950970457_1.gif)
2004년 요리/살림 분야 231위
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300여 개의 고추장 항아리를 매일같이 보듬고 어르는 우리나라 최고의 고추장 명인 설동순. 30년 이상을 전통 고추장 담기에 정성을 쏟아오고, 그의 고추장은 전라북도 도지사 선정 최고 명품으로 알려져 있다. 이 책은 30여 년간 고추장을 담가 온 매운 손맛으로 하나하나 일러주는 소중한 고추장 요리의 비법이 담겨 있다. 재미있는 고추장 이야기부터 고추장 별미 요리, 우리 식탁에 매일 올라오는 탕ㆍ찌개ㆍ반찬, 고추장 장아찌, 그리고 대한민국 ...
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