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맛도 있고 건강도 챙기는 샐러드 라이프!
맛과 영양, 스타일까지 챙기는 그린푸드 샐러드 레시피 48가지 『샐러드 노트』. 푸드스타일리스트인 저자가 '샐러드'를 주제로 다양한 샐러드 메뉴와 샐러드에 대한 정보를 제공한다. 출근하기 바쁜 아침에 쉽게 만들 수 있는 초간단 샐러드부터, 손님상에 올려도 되는 일품요리 샐러드, 영양 만점 샐러드, 다이어트 샐러드, 계절 샐러드 등 다섯 가지 상황별로 만들어 먹을 수 있는 실용적인 레시피들을 소개한다. 각 레시피에는 저자의 노하우가 반영된 친절한 팁이 실려 있으며, 다이어트와 건강을 고민하는 사람들을 위해 샐러드의 칼로리와 샐러드 재료 섭취 시 효과를 알려준다. 부록에는 샐러드 드레싱 만드는 법, 조리 시 필요한 도구, 남은 샐러드 재료로 만들 수 있는 음식 등 관련 정보를 똑똑하게 담았다.




