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현장에서 직접 많은 고객을 대면하면서 경험한 변경환 셰프의 노하우가 담긴 책. 맛은 물론 보기에도 멋스러운 쿠키를 엄선하여 그 안에 특별한 속재료를 충분히 넣어 영양이 풍부한 쿠키를 정성껏 굽는 방법을 소개한다. 쿠키 만드는 법 뿐만 아니라 선물하기에 좋은 포장법을 알려주어 더욱 멋진 쿠키로 탄생시켜준다. 자세한 레시피와 만드는 과정을 한 눈에 알 수 있도록 찍은 사진, Cooking plus까지 누구나 직접 먹음직스러운 쿠키를 완성도 높게 만들 수 있도록 한다.




