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구르메 수첩 32권. 주스는 시간과 장소에 구애받지 않고 언제 어디서든 간편하게 마실 수 있다. 그렇기 때문에 바쁘게 움직이느라 끼니와 영양을 제대로 챙기지 못하는 현대인들에게 부족한 비타민과 무기질을 섭취하기에 좋은 식품이다.
주스를 마실 때에도 무작정 마시기보다 채소와 과일이 가지고 있는 영양소를 이해한다면 더 건강한 주스를 만들 수 있다. 이 책에서는 제철에 맞고 함께 먹으면 궁합이 좋은 채소와 과일을 소개한다. 지친 몸에 활력을 줄 수 있는 주스를 찾는 사람들에게 좋은 가이드 북이 될 것이다.




