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초보자도 손쉽게 할 수 있는 우리 '김치' 담그기!
한 번도 김치를 담가보지 않는 사람들을 위한 요리책『생애 처음 김치 담그기』. 배추 다듬기에서 김치를 김치통에 맛깔스럽게 담는 과정까지 모든 과정을 디테일한 사진컷과 쉬운 설명으로 알기 쉽게 풀어내었다. 배추김치와 동치미에서부터 총각김치, 백김치, 열무김치, 깍두기, 막김치, 열무물김치, 겉절이까지 총망라했다. 무형문화재 궁중음식 이수자인 저자, 박경미가 김치의 제 맛은 살리되 복잡한 방법 대신 쉽고 빠르고 맛있게 담그는 노하우를 전수한다. 핸디북
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