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로레인 파스칼의『30분 심플 쿠킹』.《엘르》커버를 장식한 최초의 블랙 모델에서 베테랑 셰프로 변신한 로레인이 제안하는 쉽고 빠르고 맛있는 유럽 가정식 레시피 100가지를 담아낸 책이다. 영국인들이 집에서 즐겨 먹는 기본적인 홈 쿠킹 메뉴와 특별한 날, 근사하게 차려낼 수 있는 특별한 가정식을 소개한다.
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