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한국인의 평균 수명은 OECD 가입국 중 21위, 40~50대 중년남성의 돌연사는 세계 1위이다. 웰빙과 건강에 대한 관심이 높은데도 불구하고 돌연사가 줄지 않는 이유는 뇌졸중, 심근경색, 고혈압 등 고콜레스테롤로 인한 질환들 때문이다.
콜레스테롤 수치만 낮춰도 건강장수의 꿈을 이룰 수 있다. 책은 널리 알려졌으나 제대로 아는 사람은 많지 않은 콜레스테롤의 모든 것을 알려준다. 콜레스테롤이 무엇인지 밝히고 고콜레스테롤이 유발시키는 각종 질병들과 그 위험성을 설명한다. 또 콜레스테롤 수치를 낮추기 위한 식사요법과 운동요법, 콜레스테롤을 낮추는 사계절 요리, 젊음을 유지하는 항산화 일품요리 레시피를 소개하여 실생활에서 활용할 수 있도록 하였다.




