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![[중고] 몸에 약이 되는 약선음식 111가지](https://image.aladin.co.kr/product/305/9/cover500/8992881061_1.jpg)
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우리 몸을 살리고 우리 몸에 약이 되는 음식 111가지
건강과 질병 예방에 도움을 주고 우리 몸에 약이 되는 대표적인 약선음식 111종을 소개한 요리책. 총 2부로 구성된 이 책의 1부에서는 약선의 정의와 특징, 식품의 성미, 사상체질에 따른 약선, 한약재의 기미 및 효능, 음식궁합 등을 다룬다.
2부에서는 죽, 밥, 국수, 샐러드 나물, 찜, 김치 등 실험조리와 연구개발을 통해 선별한 111종의 약선음식을 소개한다. 약선음식에 입문하는 초보자들도 쉽게 따라할 수 있도록 만드는 법을 자세하게 소개하였다. 전체컬러.
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