![]() |
그리운 고향의 향기를 풍기는 음식 이야기!
77가지 고향음식 이야기 『죽어도 못 잊을 어머니 손맛』. 매일신문 주간지인 에 ‘구활의 고향의 맛’이라는 칼럼을 통해 연재 되었던 글과 미발표 원고를 하나로 엮어 소개하는 음식에세이다. 크게 빈식, 채식, 육식의 3장으로 구성되어 있으며 어머니의 손맛처럼 깊이 있는 77가지 음식 이야기를 들려준다. 조미료가 들어가지 않아 단백하고 깊은 맛을 내던 옛 음식들처럼 담백한 이야기가 담겨있다. 채소류와 육류 재료를 더욱 맛있게 조리, 요리해 먹는 방법을 덧붙였다.




