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이탈리아 요리의 매력에 빠지다!
이탈리아 반도의 지역적 다양성을 보여주는 이탈리아 요리는 그 지역의 자연환경, 역사와 전통을 바탕으로 독창성 있게 발전해왔다. 이러한 이탈리아 요리는 우리나라는 물론 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는데, 대중적이면서도 맛있고 건강한 슬로우 푸드라는 점이 큰 매력이라 할 수 있다. 『안토니오 셰프의 이탈리아 요리』는 이탈리아 요리 레시피와 함께 다양한 정보와 이야기를 담은 책이다. 저자가 수년간 학생들을 가르치면서 쌓은 경험을 바탕으로 이탈리아 요리를 쉽고 재미있게 알려준다.
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