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[호텔경영론]은 최신의 자료들을 통해 호텔경영을 이해하기 위한 경영과 관련된 기본적인 개념들을 자세히 다룬 책이다. 다른 기업과 마찬가지로 호텔도 하나의 기업이기 때문에 기업을 경영하기 위해서는 꼭 필요로 하는 부문인 재무, 인적자원관리, 마케팅 등 경영과 관련된 기본적인 개념을 먼저 이해하게 되면 호텔경영을 이해하는 데 있어서 많은 도움이 될 것이다.








