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살림 로하스 시리즈 제31권. 저자는 한의사이기 전에 두 아이의 아빠이다 보니 아이들의 먹을거리에 관심이 많다. 아이에게 꼭 필요한 영양분이 무엇이며, 어떻게 하면 입맛 까다로운 아이들이 맛있게 먹을 수 있을까 많은 생각을 해왔다. 그래서 아이 성장에 좋은 식재료를 선별할 때, 제철에 나는 재료에 주목하게 되었고 이러한 정보를 이 책에 담아냈다.
책은 성장기 어린이가 몸도 튼튼해지고 키도 쑥쑥 클 수 있도록 계절별로 식재료를 추천하고 이것을 맛있게 먹을 수 있는 요리법으로 구성했다. 아울러 자녀의 성장으로 걱정이 많은 엄마들의 고민을 조금이나마 덜어주고자 아이의 영양 상태를 고려해 식재료를 제안했고, 식재료가 지닌 영양을 최대한 활용할 수 있도록 요리했다. 챕터별로 차근차근 숙지하다 보면 평소에 알고 있지만 방법을 제대로 몰라 해보지 못한 요리를 시도해 볼 수 있을 것이다.




