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  • 김문정 (지은이)레시피팩토리2024-06-04
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[중고] 매일 만들어 먹고 싶은 디톡스 스무디 & 건강음료 (채소과일식 전문가의 10년 노하우, 만들기 쉽고 효과 확실한 하루 한 잔!)
2024년 요리/살림 분야 138위
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    책 정보

    · 제목 : 매일 만들어 먹고 싶은 디톡스 스무디 & 건강음료 (채소과일식 전문가의 10년 노하우, 만들기 쉽고 효과 확실한 하루 한 잔!)
    · ISBN : 9791192366388
    · 쪽수 : 184쪽
    · 출판일 : 2024-06-04

    책 소개

    식품영양학 박사로 식품연구소에서 일했던 저자는, 자신을 괴롭히는 증상의 원인과 해결책을 찾기 위해 국내외 전문서와 논문 등을 다시 뒤져 공부했고, 그 결과 채소와 과일에서 해답을 찾았다. 그리고 채소와 과일을 효과적으로 먹을 방법으로 가장 먼저 ‘스무디’를 선택했다.

    목차

    PROLOGUE
    004 나를 다시 태어나게 한 스무디와 채소수프

    스무디 효과 사례
    008 나의 스무디 이야기

    에세이
    015 충동구매가 바꾼 나의 인생
    028 나만의 모닝 루틴 만들기
    029 아니 왜 더 나빠지는 거지? 명현현상이에요!
    031 처음의 그린스무디
    057 어째서 베리류는 베리베리 좋습니까?
    087 나만의 넛밀크를 만들어보세요
    113 물 마시기 어려울 땐, 인퓨즈드 워터
    143 채소수프로 체온 1도 올리기

    베이직 가이드
    016 매일 만들어 먹고 싶은 디톡스 스무디 & 건강음료를 소개합니다
    017 스무디, 이래서 좋아요
    018 이런 도구가 필요해요
    021 재료는 이렇게 세척해요
    022 재료는 이렇게 손질해요
    024 이렇게 프렙하면 편리해요 027 채소와 과일은 이렇게 대체해요

    디톡스 그린스무디
    디톡스 효과가 큰 녹색 채소에 생과일을 더해 만든 건강음료
    036 시금치 사과스무디
    038 아보카도 사과스무디
    040 베이직 셀러리스무디
    042 파인애플 그린스무디
    044 케일 멜론스무디
    046 케일 키위스무디
    048 십자화과 채소스무디
    050 애호박 키위스무디
    052 셀러리 청포도스무디
    054 레벨업 그린스무디

    뷰티 컬러스무디
    색색깔의 채소와 과일을 더해 항산화 영양소가 가득한 건강음료
    062 ABC스무디
    064 당근 사과스무디
    066 당근 오렌지스무디
    068 토마토 사과스무디
    070 토마토 당근스무디
    072 토마토 딸기스무디
    074 토마토 수박스무디
    076 시트러스스무디
    078 체리 파인스무디
    080 퍼플스무디
    082 귀리 복분자스무디
    084 V5스무디

    고단백 에너지스무디
    운동할 때 마시면 더 좋은 식물성 단백질 건강음료
    092 아몬드밀크
    094 캐슈밀크
    096 오이 아보카도스무디
    098 오이 청포도스무디
    100 참깨 베리스무디
    102 병아리콩 두유스무디
    104 카카오 비트스무디
    106 귀리 카카오스무디
    108 생강 대추라테
    110 시나몬 강황라테

    인퓨즈드 워터
    채소와 과일의 좋은 성분을 우린 건강한 물, 비타민 워터
    118 오렌지 레몬워터
    120 키위 레몬워터
    122 딸기 라임워터
    124 멜론 키위워터
    126 비트 수박워터
    128 당근 사과워터
    130 오이 허브워터
    132 오이 참외워터
    134 셀러리 오이워터
    136 셀러리 파인워터
    138 사과 시나몬워터
    140 배 생강워터

    해독 채소수프
    익힌 채소로 만들어 따뜻하게 먹는 속 편한 건강음료
    148 데일리 해독수프
    150 베이직 토마토수프
    152 토마토 양배추수프
    154 토마토 보양수프
    156 양배추 사과수프
    158 무 양배추수프
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