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![[중고] 어글리 건강빵 (투박해도 맛있는 우리밀과 메밀 건강빵 20가지)](https://image.aladin.co.kr/product/30652/7/cover500/k262830731_1.jpg)
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책 정보
· 제목 : 어글리 건강빵 (투박해도 맛있는 우리밀과 메밀 건강빵 20가지)
· ISBN : 9791192366159
· 쪽수 : 150쪽
· 출판일 : 2022-12-08
· ISBN : 9791192366159
· 쪽수 : 150쪽
· 출판일 : 2022-12-08
책 소개
우리 땅에서 자란 밀과 메밀로 조금 투박해도 맛있고 색다른 건강빵을 만들어, 마르셰장터에서 줄 서서 사먹는 완판빵이 된 평창의 젊은 베이커 브레드메밀이 알려주는 우리 재료 이야기, 그들로 만드는 어글리 건강빵 20가지를 소개한다.
목차
Prologue
02 완벽한 빵이 아니라 좋아하는 빵을 구우면서 나만의 레시피를 완성해 보세요
Q&A
061 왜, 우리밀을 먹어야 할까요?
BAKING GUIDE 베이킹 가이드
로컬 식재료로 몸에 이로운 건강한 빵을 굽습니다
008 조금 더 몸에 이로운 빵을 굽기 위한 우리밀 & 우리메밀 알아두기
012 조금 더 맛있는 빵을 굽기 위한 기본 재료와 도구들
014 더 맛있게 즐기기 위한 필링 3가지
016 다채롭게 즐기기 위한 스프레드 3가지
018 더 풍성하게 즐기기 위한 소스 & 토핑 3가지
판매자
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