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분류국내저자 > 가정/건강/요리/교육

이름:용동희

최근작
2021년 8월 <스시 사이언스>

용동희

다양한 분야를 넘나들며 활동하는 푸드디렉터. 메뉴 개발, 제품 분석, 스타일링 등 활발한 활동을 이어가고 있다. 현재 콘텐츠 그룹 CR403에서 요리와 스토리텔링을 담당하고 있다. 또한 그린쿡과 함께 일본 요리책을 한국에 소개하는 요리 전문 번역가로도 활동하고 있다. 저서로는 『아이와 함께하는 행복한 요리』, 『당신에게 드리는 도시락 선물』, 『찬국수』 등이 있으며, 역서로는 『잼과 빵, 마이 오리지널 레시피』, 『햄버거, 어떻게 조립해야 하나?』, 『샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?』, 『스시의 기술』, 『튀김의 기술』, 『고기굽기의 기술』, 『플레이팅의 기술』, 『소스의 기술』, 『마리네이드의 기술』, 『식빵의 기술』, 『치즈 소믈리에가 되다』, 『봄, 여름, 가을, 겨울 과일을 맛있게 사랑하는 114가지의 방법』 등 수많은 책이 있다.  

출간도서모두보기

<안주의 법칙> - 2016년 4월  더보기

책을 보고 있는 것만으로도 술이 술술 들어갈 것만 같은 안주 책 중의 안주 책이다. 맥주 3잔으로는 부족하다는 저자의 말은 나도 늘 하던 말이다. 지상의 모든 애주가들이 이 책과 함께 좀 더 풍요로운 애주 라이프를 즐기실 수 있기를!

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