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이름:정호영

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2018년 11월 <일본 요리 기초 기술>
저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
이 분야에 2개의 상품이 있습니다.
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  • 음식천국 노회찬 - 맛집에서 나눈 ‘노회찬의 삶과 꿈’ 
  • 이인우 (지은이) | 일빛 | 2021년 3월
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저는 이 책에서 작은 행복을 찾을 수 있었습니다. 그리고 ‘노회찬’이라는 인물에 대해 조금은 더 가깝게 다가갈 수 있어서 참 좋았습니다. 독자 여러분도 행복을 찾을 수 있었으면 좋겠습니다.
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로산진이 좋아하는 오리베야키 위에 헤엄치는 은어구이를 올렸다. 오리베야키는 센노 리큐의 제자로 다도인이자 도예가인 후루타 오리베(古田織部)가 고안한 것으로 바둑판 무늬, 부채꼴 모양 등 기존과는 다른 자유로운 형태와 녹유를 사용해 표현한 녹색과 황갈색이 특징이다.
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