이화여자대학교 대학원 이학석사 및 이학박사(영양학 전공) 미국 캘리포니아데이비스대학교 영양학과 박사 후 연구원 오스트리아 국립비엔나대학교 영양학과 방문교수 한국영양학회 회장 한남대학교 생명나노과학대학 식품영양학과 교수
