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최상기스페셜티 커피 전문 브랜드인 위트러스트커피를 창업, 해외 산지로부터 생두를 들여와 이를 로스팅하여 자체 매장 및 온·오프라인 유통채널을 통해 판매하고 있다. 중남미, 아프리카 등 좋은 커피를 얻기 위해 산간 오지를 찾아다니며, 생산지의 커피 농가들과 돈독한 관계를 맺어오고 있다. 현대인이 가장 즐겨 마시는 음료지만, 커피가 어떻게 생산되는지 잘 모르는 사람들에게 커피를 좀 더 깊이 느낄 수 있도록 중남미 현지에서의 경험을 이 책에 풀어놓았다. 대표작
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