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질 브라가르국가정상들의셰프클럽 CCC(Club des Chefs des Chefs) 설립자. 유럽을 대표하는 유니폼 회사의 리더로 요리사들 사이에서 ‘요리사들의 디자이너’로 통한다. 오래전부터 폴 보퀴즈를 비롯 전 세계 유명 셰프들과의 친분이 돈독하다. ‘요리계의 G20’으로 불리는 CCC(http://www.club-des-chefs-des-chefs.com)의 설립부터 지금까지 이 클럽의 중추적인 역할을 맡고 있다. 대표작
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