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이름:김재민

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2019년 11월 <고기실무전>

김재민

중앙대학교 축산학과를 나와 농업전문언론에서 20여년을 활동하다가 연구공동체 협동조합 농장과 식탁을 몇몇 지인들과 함께 설립하였다. 현재 농장과 식탁에서 발행하는 월간지인 <농장에서 식탁까지> 편집인으로 활동하고 있으며, 농식품 소비 트렌드, 농축산분야 제도와 정책 등에 있어 탁월한 인사이트를 제공하고 있다.
주요 저서로는 ‘닭고기가 식탁에 오르기까지’(2014, 시대의창)이 있고, 공저로는 격동의 한우산업을 이끈 농민운동가 남호경(2018, 팜커뮤니케이션), 대한민국 돼지산업사(2019, 팜커뮤니케이션) 등이 있다.  

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