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이름:최익준

최근작
2023년 7월 <알기 쉬운 제과제빵학>

최익준

[학력]
스위스 “Cesar Ritz” Hotel School(Diploma)
영국 University of Surrey(MEP)
영국 Bournemouth University(MSc with Merit)

[경력]
스위스 체르마트(Zermatt) 크리스티아니아 호텔
서울 플라자 호텔
서울 홀리데이 인 호텔(현 가든호텔)
영국 길포드(Guildford) 홀리데이 인 호텔
대한항공 런던 서비스 지점
신성대학
메이필드 호텔스쿨 호텔관광경영학과 학과장
4개 호텔 총지배인 역임
(주)서종글로벌 호텔 운영 사업 본부장
호텔투비 대표

[자격 및 기타]
호텔 서비스사(한국관광협회중앙회)
호텔 관리사(한국관광공사)
식음료(스위스 Hotel Consult)
테이블 쿠킹, 쇼맨십, 카빙(스위스 Hotel Consult)
식음료-실무와 이론(영국 City & Guilds)
국제 호텔 및 외식 경영 협회 회원(영국 HCIMA)
한국 호텔 전문 경영인 협회 회원
2016년 1월 MBC 드림주니어 ‘호텔리어’ 멘토 출연
2018년 K-호텔리어 선정
[저서]
<호텔실무론>, <호텔객실실무와 경영론>  

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