 |
허수진대학, 대학원에서 식품영양학을 공부했으나 홈베이킹의 매력에 빠져 전공을 바꿨다. 무작정 유학길에 올라 일본 동경제과학교에서는 양과자 본과 과정을, 프랑스 르노트르에서는 제빵 과정을 이수했고, 현재는 서울직업전문학교에서 학생들을 가르치고 있다. 유학 이후 다시 공부를 시작해 경희대 조리외식경영학과 박사 과정을 마쳤으며, 서울직업전문학교 외에 여러 대학, 쿠킹 스튜디오 라퀴진, SPC 기업 등의 베이커리 강사로 출강 중이다. 대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
