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박한음료분야의 종합 전문가로 세종대학교 일반대학원에서 호텔관광경영학 박사 학위를 국내 최초의 믹솔로지스트 연구 논문으로 취득하였으며, 2001년부터 밀레니엄서울힐튼호텔, 호텔리츠칼튼서울 등의 메인바, 양식당, 중식당, 라운지, 뷔페, 연회장 등에서 음료담당 업무를 맡으며 호텔리어와 식음료전문가로 현업 경력을 쌓았다.
대표작
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박한음료분야의 종합 전문가로 세종대학교 일반대학원에서 호텔관광경영학 박사 학위를 국내 최초의 믹솔로지스트 연구 논문으로 취득하였으며, 2001년부터 밀레니엄서울힐튼호텔, 호텔리츠칼튼서울 등의 메인바, 양식당, 중식당, 라운지, 뷔페, 연회장 등에서 음료담당 업무를 맡으며 호텔리어와 식음료전문가로 현업 경력을 쌓았다.
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