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이름:조우현

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2018년 8월 <12 Basic Sauce 이론과 실제>

조우현

대한민국 조리명장
대한민국 우수숙련기술자 1호
요리왁스 국제심사위원
대한민국요리국가대표팀 ‘수라’ 팀장
독일요리올림픽 국가대표팀 은상·동상 수상
룩셈부르크 요리월드컵 국가대표팀 은상·동상 수상
현) 한국에스코피에요리연구소 이사장(지식협동조합)
플로라 이탈리안레스토랑 오너셰프
대한민국요리국가대표 감독  

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